1398 Chemin du Mas d’Yvaren, Pont de Crau 13200 ARLES

Spécial groupes

Visite de la Manade
  • Visite de l’élevage de taureau en charrette tractée aménagée en places assises et commentée par un Gardian
  • Découverte des Juments Camargue
  • Démonstration de Monte Camargue 
  • Apéritif et Repas


Vous apprécierez le parc ombragé et fleuri pour savourer une sangria… Puis dans la salle du Mas vous pourrez déjeuner ou diner aux senteurs Provençales.

Nos Menus et Tarifs

Formule Camargue

Adultes : Entrée, Plat, Dessert 48€ ou Plat, Dessert 40€. 
Enfants jusqu’à 10 ans : 15 €

Apéritifs
  • Sangria ou kir, Vins, Perrier, jus de fruits, Coca
  • Tapenade verte et noire et ses petits croûtons, Olives marinées, Salade de pois chiche au Cumin
  • Brasucade de moules (Sup 5€)
Entrées au choix
  • Papeton d’Aubergines et son coulis de tomates
  • Assiette Camarguaise de nos spécialités (Charcuterie de Taureaux AOP Camargue)
  • Salade Provençale (Mesclun, Poivrons marinés Lardons et petit chévre)       
Plats chauds au choix
  • Gardianne de taureau
  • Grillades de Taureau
  • Filet mignon de Porc sauce Forestière
  • Pavé de Saumon 
  • Calamars à l’Armoricaine
  • Paella, Fideua, Rouille de seiche à l’aïoli (servie froide) à partir de 50 Pers. (Sup 5€)
  • 2 Garnitures : Riz, tomates provençale, Pommes au Four, Ratatouille
  • Supplément fromage : Petit chèvre et son Mesclun (5€)
Desserts au choix
  • Nougat Glacé et son coulis de Fruits rouge
  • Tarte aux Fruits au fil des Saisons 
  • Gâteau d’anniversaire sur demande (Sup 5€)

Vins rouge et rosé, eau plate et café compris.


A partir de 20 personnes.
(*) L’animation est proposée à l’ensemble des participants et en fonction des conditions météorologiques.

Formule de Fête

Adultes : Entrée, Plat, Dessert 58€ ou Entrée, Poisson, Plat, Dessert 70€.
Enfants (moins de 12 ans) : 25 €

Apéritifs
  • Canapés assortis, Verrine fraicheur, Feuilletés juste chaud, Tapenade verte et noire et ses petits croûtons, Olives marinées, Pois Chiche au Cumin
Entrées au choix
  • Saumon Fumé et ses toasts
  • Foie Gras de Canard mi-cuit et sa compotée de Figues
  • Salade cocktail, mesclun, avocat, crevettes et miettes de crabe
Poisson au choix
  • Feuilleté de la Mer sauce Homardine
  • Gambas à l’Arlésienne flambées au Pastis
  • Calamar à l’Armoricaine
Plats chauds au choix
  • Civet de Taureau
  • Pavé de taureau Grillé
  • Filet Mignon sauce Forestière
  • Souris d’Agneau confite dans son jus de Thym
  • Garnitures : Riz, tomates provençale, Pommes au Four, Petits légumes
  • Supplément fromage : Petit chèvre et son Mesclun (5€)
Desserts au choix
  • Nougat Glacé et son coulis
  • Tarte aux Fruits
  • Entremet

Vins rouge et rosé, eau plate et café compris.

Formule Café et Viennoiseries

  • 12€/pers

Visite sans Repas

  • Adulte : 22€ / Enfant : 10€
ANIMATIONS EN OPTION
Pour une expérience personnalisée, réservez à l'avance vos options :
Salle de réunion sur devis
2 Guitaristes 
2 Danseuses 
2 Guitaristes + 1 Danseuse 
Spectacle Équestre 
Tri des taureaux par les Gardians à Cheval 
Forfait 10 Chevaux de promenade avec Guide à la journée
Visite de la Manade en Charrette
Structures gonflables
DJ   
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